アップルロール、もち麦のフォカッチャ
アップルロールともち麦のフォカッチャのレッスン。
パン屋さんでよく見かけるアップルロール。ちょっとしたコツを押さえると、初心者さんでもこ〜んな感じ（二枚目）の出来上がり✨
アイシングかけたけどすぐ溶けちゃった〜とか、べたべたする〜なんてことありませんか？
パン生地はクッキーよりも水分を含んでるので、クッキーのアイシングと同じでは溶けやすいです。
ポイントは固さ、乾きやすく溶けにくいように入れる材料、かけ方の3つです。
アイシングがきれいにかけられると、ぐっと見た目が華やかになりますよね✨
一緒に焼いたもち麦のフォカッチャは、もちもちのフォカッチャにもちもちのもち麦を混ぜ込んで、もっちもちもち〜❤に焼き上げました。
食物繊維たっぷりなので、腹持ちもいいです🎵
ランチは新さつまいもとお豆のサラダ、ひき肉とキャベツのスープ、黒豆茶をお出ししました。
今月は皆さん前半に集中して頂いて、来週はレッスン空き空きです。
ぜひ初めての方もお気軽にお越し下さい🍎
0コメント