ちぎりコーンパン、ピーナッツクリームパン
ちぎりコーンパン、ピーナッツクリームパンのレッスン。
ちぎりコーンパンはクッキングペーパーの型に入れて焼き上げます。し〜っとりふ〜んわり❤たっぷり混ぜ込んだ🌽の優しい甘みが口に広がります😆
こちらのパンもバターとお砂糖は、べーカーズ%で4％ほどとかなり少なめ。
一般的なパンの1/3〜1/2の砂糖とバターでも、ふんわりしっとり美味しく焼けますよ〜🍞
コーンの混ぜ込みって、ぼろぼろベトベト難しい？均等に入らない？
混ぜ込み方にもコツがあります。ピールやレーズンにも応用できます。ぜひレッスンで体験してみてください🎵
コーンパンは10月前半メニューですが、作りたい方は常時リクエストお待ちしています☺
そしても一つピーナッツパン。
こねてるときからほんと良い香り🥜
砂糖、添加油脂なしのピーナッツバターをバターの代わりに練り込んでます。
中に挟むピーナッツクリームも手作りです。甘さが調節できるのがいいですね🎵
最後の写真は今週プレゼント🎁の紫芋の米粉スノーボール。
ハロウィンレッスンでも少し増量したものをお渡しします。ハロウィンレッスンのお席もまだ空いてますので、ぜひご参加ください🎃
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